工業(yè)旅游是在企業(yè)發(fā)展需求和游客旅游需求的雙重驅動下發(fā)展起來的，是工業(yè)與旅游業(yè)相結合并進行整合開發(fā)的產物，是兩個產業(yè)融合發(fā)展而形成的新業(yè)態(tài)。農墾系統(tǒng)擁有許多從事農產品種養(yǎng)、加工、銷售等的知名企業(yè)，出于對食品安全的關注和對農業(yè)文化的好奇，可以說，農墾工業(yè)旅游產品對游客具有天然的吸引力。在發(fā)展農墾旅游的時候，應將工業(yè)旅游納入發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，以豐富農墾旅游的業(yè)態(tài)，促進農墾旅游產業(yè)的發(fā)展。
一、農墾工業(yè)旅游資源分析
工業(yè)旅游資源的內容主要包括工業(yè)生產場所、生產過程、生產技術和生產成果等，尤其是一些具有特色的、與生活緊密相關聯的和高科技的企業(yè)，它們擁有最具吸引力的工業(yè)旅游資源。那么這些企業(yè)的工業(yè)旅游資源的魅力究竟在哪里？
1.深入人心的生產場所
生產場所指的是企業(yè)的產品生產所在地。在工業(yè)生產實踐中，企業(yè)的生產場所多種多樣，有室內的，有室外的。如廣墾糖業(yè)集團，可以用大規(guī)模的生產園區(qū)吸引游客。同時，基于人們對良好生態(tài)、美好環(huán)境的向往，農墾企業(yè)通過打造花園式工廠，在改善生產環(huán)境和產品質量的同時，還可以吸引游客。
2.引人注目的生產場景和生產技術
工業(yè)產品的生產過程和技術往往不易被人們了解。好奇是人類的天性，將產品的生產過程和技術納入工業(yè)旅游的范疇，在不影響生產的前提下，通過適當的形式，如建設參觀長廊等，既可以使游客了解生產的過程，還可以增加其對產品質量的信心，提升銷量和美譽度。
3.討人喜歡的生產成果
許多工業(yè)產品由于與現實生活緊密相關，會引起人們的加倍關注，如果能夠通過適當的形式將產品進行集中展示，讓消費者在加深對產品了解的基礎上消費，將無形中提升消費者對產品的信賴感。
二、工業(yè)旅游產品的類型
按照游客的需求，可以把工業(yè)旅游產品分為：觀光游覽、休閑娛樂、美食購物、益智求知和群體娛樂等類型。
1.觀光游覽型工業(yè)旅游產品
觀光游覽型工業(yè)旅游產品，是企業(yè)科學合理開發(fā)的、供游客觀光游覽的企業(yè)生產場景、生產設備設施、生產產業(yè)園區(qū)及具有景觀美學價值的工業(yè)產品。如首農集團三元乳業(yè)的牛奶生產車間、黑龍江農墾的北大荒大米生產線、甘肅農墾的莫高葡萄酒生產基地等，都可以利用在企業(yè)生產環(huán)境中展示產品生產過程的方式，打造觀光游覽型工業(yè)旅游產品。
2.休閑娛樂型工業(yè)旅游產品
休閑娛樂型旅游產品是依托企業(yè)園區(qū)環(huán)境，打造具有休閑氛圍的旅游產品，以使游客放慢旅游節(jié)奏，延長在企業(yè)停留的時間，加深企業(yè)氛圍體驗、提升企業(yè)形象的工業(yè)旅游產品。如寧夏農墾賀蘭山東麓葡萄酒莊園擁有兩千多畝優(yōu)質葡萄種植園、高標準葡萄酒生產基地、歐洲傳統(tǒng)葡萄酒窖和歐式風情莊園，在這里游客可以品嘗到豐富多樣的葡萄酒、在文化酒窖中與大師交流葡萄酒文化、參觀最先進的葡萄酒制作工藝。在這里度假猶如置身歐洲葡萄酒莊園，沉浸在舒適的氛圍中，這類休閑娛樂型的工業(yè)旅游產品會吸引游客進行反復的消費體驗。
3.美食購物型工業(yè)旅游產品
美食購物型工業(yè)旅游產品，開發(fā)主體是具有一定品質優(yōu)勢的食品、飲料、服飾、藝術制造等類型企業(yè)。打造美食購物型工業(yè)旅游產品，可增強其產品展示的可觀賞性、產品原產地購買的可靠性，提升產品品牌知名度和美譽度，進而引導游客產生對企業(yè)產品的喜愛和購買行為。農墾的農產品擁有很高知名度和美譽度，可以利用資源優(yōu)勢和品牌影響力打造出美食購物型的工業(yè)旅游產品。
4.益智求知型工業(yè)旅游產品
益智求知型工業(yè)旅游產品是以科技文化為核心、以普及先進的生產技術和展示領先的科研產品等為目的工業(yè)旅游產品，其主要的客戶群是學生和團體游客。如農墾乳企可以利用最新的科技，包括機器人擠牛奶、全自動、全封閉的生產車間，來展示一盒牛奶完整的生產過程，讓游客切身體會到科技的力量，了解產品的生產過程。
5.群體娛樂型工業(yè)旅游產品
群體娛樂型工業(yè)旅游產品，是根據企業(yè)旅游資源特點開發(fā)的、以群體娛樂為主要游覽形式、以增強企業(yè)工業(yè)旅游資源的體驗性為主導的工業(yè)旅游產品。這類工業(yè)旅游產品接待的一般是團體游客，在游覽過程中，更容易對生產場景、產品等產生共鳴，旅游娛樂氛圍較濃。農墾制糖企業(yè)、制茶企業(yè)、制酒企業(yè)和乳制品企業(yè)都可以開展這種群體娛樂項目，讓游客體驗制作過程，從而提高企業(yè)、產品和品牌的影響力。
三、如何準確定位和開發(fā)農墾工業(yè)旅游資源
1.挖掘農墾工業(yè)旅游資源獨特的吸引力
隨著工業(yè)旅游的發(fā)展，人們開始產生審美疲勞，若不對旅游產品內容進行更新，就很難吸引游客進行二次消費。在工業(yè)旅游開發(fā)的過程中一定要妥善挖掘蘊含于產品及其文化之中的獨特吸引力，只有這樣，才能形成有價值的工業(yè)旅游產品。
2.開發(fā)農墾工業(yè)旅游獨特的體驗性
工業(yè)旅游產品的核心在于體驗，讓游客在參與的過程中體驗工業(yè)生產過程。具有獨特體驗性的資源，才能讓游客真正的接觸企業(yè)并留下深刻的印象。如乳企在開發(fā)工業(yè)旅游時，可開發(fā)擠奶、創(chuàng)意奶制品制作等體驗項目，給游客留下美好的回憶，同時游客也可以更加深入的了解產品。此外，通過游客的體驗，還可以對產品提供有益的建議。
3.用好農墾工業(yè)旅游資源的區(qū)域交通條件
交通是旅游業(yè)的基礎組成部分之一。游客去一個目的地進行旅游，必須能進得去、出的來，而且要盡可能方便。農墾的工業(yè)企業(yè)交通條件一般比較好。因此，在開發(fā)農墾工業(yè)旅游過程中，面臨的旅游交通問題主要是交通管理和交通組織，讓游客更加便捷地到達旅游目的地。
4.注重與周邊旅游業(yè)的協同發(fā)展
旅游業(yè)存在著“遮蔽現象”和“核心—邊緣”效應。前者是一種競爭關系，后者是一種互補關系。如寧夏農墾賀蘭山東麓葡萄莊園在開發(fā)工業(yè)旅游的過程中，就應該與沙湖風景區(qū)協同發(fā)展，讓游客既能欣賞到沙湖的風光也能體驗到賀蘭山東麓葡萄酒莊園的愜意。
發(fā)展工業(yè)旅游是擴大企業(yè)社會影響力、提升產品品牌效應、拓展經濟發(fā)展空間、樹立良好企業(yè)形象的有效手段。農墾在規(guī)劃工業(yè)旅游產品時，應注重與旅游產業(yè)整體規(guī)劃的銜接和對應，突出產品特色，豐富產品內容，使產品形式多樣化，從視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺各個方面，強化游客對產品再次進行消費的意識。
（作者單位：北京九鼎輝煌旅游規(guī)劃研究院）
責任編輯：張韌
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