安徽皖墾茶業(yè)集團公司（以下簡稱“茶業(yè)集團”）是以茶業(yè)為主、多業(yè)發(fā)展的產業(yè)集團，下轄十字鋪、敬亭山、祠山崗、九連山四個國有茶場及綠雪茶葉、綠魁茶業(yè)、青草湖酒業(yè)等龍頭企業(yè)。茶業(yè)集團擁有土地面積14.7萬畝，2016年生產總值4.38億元、利潤2177萬元。
一、茶業(yè)發(fā)展的主要做法
茶業(yè)集團所在的宣城市是山水詩鄉(xiāng)，文化底蘊深厚，自然條件優(yōu)越，發(fā)展茶產業(yè)得天獨厚?！熬赐ぞG雪”為歷史悠久的文化名茶，先后獲得安徽省著名商標、中國首批名牌農產品、QS質量認證、綠色食品認證、有機食品認證等。
為此，我們著力把茶產業(yè)打造成集團的優(yōu)勢產業(yè)和主導產業(yè)。2016年生產干毛茶7380.5噸、產值達1.01億元；2016年出口茶葉3500噸，銷售收入達到4600萬元，產品出口到非洲的摩洛哥、馬里及中亞的烏茲別克斯坦等多個地區(qū)和國家。主要做法有：
1.標準化茶園建設。一方面改善茶園基礎設施，提升茶葉生產能力。新發(fā)展無性系良種茶園6400畝，新建噴灌茶園450畝，改造低產茶園1.7萬畝，修建茶園主、支干道路19公里，大大改善了茶園生產條件。修建蓄水池，保證茶園的生產用水。在茶園四周、道路兩旁栽植了大量景觀樹木，改善了生態(tài)環(huán)境，提高了茶葉品質。另一方面，實施大宗茶和名優(yōu)茶“兩園分離”，大宗茶園用機器采摘茶葉，名優(yōu)茶園以人工采摘茶葉為主。大宗茶茶園生產管理采用全程機械化作業(yè)的模式，茶葉產量、品質和效益都有大幅度的提升。
2.茶葉質量追溯體系建設。2008年敬亭山茶場承擔了農業(yè)部農產品質量追溯體系建設試點工作，成為全國農墾首批農產品質量追溯體系建設單位，目前茶業(yè)集團所屬四個茶場均已開展了茶葉質量追溯體系建設，建立了完善的茶葉生產質量追溯體系。從去年起開展大宗茶質量追溯，實現(xiàn)了質量追溯全覆蓋。
3.建立茶樹種質資源圃。為保護茶樹種質資源，茶業(yè)集團與安徽農業(yè)大學合作，在敬亭山茶場麻姑山分場建立茶樹種質資源圃85畝，保護了原皖南農學院遺留下來的全國各地老品種53種，新引進栽植茶樹品種78種，現(xiàn)有品種131種，成為安徽省最大茶樹種質資源圃。同時還開展茶樹資源品種特性研究，了解不種品種的茶葉的生物習性、產量、品質等，為選育推廣良種茶樹奠定基礎。
4.優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境。集團從茶葉綠色增長模式著手，著力改善茶園生態(tài)環(huán)境，努力提高茶葉品質。栽植經(jīng)濟苗木5205畝，淘汰樹齡長、衰敗的老茶樹，改為栽植經(jīng)濟苗木，改植面積逾萬畝。茶園四周、道路兩旁栽植風景樹木1.8萬畝，極大改善了茶園生態(tài)環(huán)境，使茶園病蟲害發(fā)生基數(shù)大幅度下降，從過去每年防治十幾次變?yōu)楝F(xiàn)在每年3-4次，每畝年均節(jié)約防治成本60余元，同時茶葉品質有所提升，經(jīng)濟樹木和茶葉經(jīng)濟效益充分得到體現(xiàn)，實現(xiàn)了經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益三豐收的目標。
5.創(chuàng)新特色茶葉發(fā)展。白茶是茶樹變異的一種白化品種，因氨基酸含量高而深受消費者喜愛。茶業(yè)集團已種植白茶1200余畝，今年春茶白茶鮮葉價格高達360元/公斤，經(jīng)濟效益顯著。 黃金芽茶是近年新研究和開發(fā)的特色茶，極具市場潛力。祠山崗茶場引進栽植100余畝黃金芽茶樹，建立標準化特色茶園基地，建設了連棟大棚，興建茶園噴灌設施，制定茶園管理標準，現(xiàn)基地茶樹長勢旺盛，生產的黃金芽茶葉產品得到消費者認可，品質佳、價格高，今年鮮葉價格高達720元/公斤，畝效益在萬元以上，發(fā)展前景良好。
6.發(fā)展茶園特色養(yǎng)殖。茶園養(yǎng)雞是種養(yǎng)結合的立體農業(yè)模式，不僅可以有效控制茶園的草害和蟲害，還能利用雞糞有效改良土壤，提高土壤有機質，同時降低養(yǎng)雞成本。九連山茶場在茶園中散養(yǎng)土雞生產的土雞蛋供不應求。集團在各茶場推廣茶園養(yǎng)雞生產模式，目前茶園養(yǎng)雞面積達到3500畝，養(yǎng)雞茶園基本不需要進行化學除蟲和除草，每畝節(jié)約茶葉生產成本109元。
7.開展農業(yè)社會化服務。為降低成本，提高生產效益，控制風險，茶業(yè)集團開展農業(yè)生產全程社會化服務機制創(chuàng)新試點工作，為職工提供代耕代采、農資供應及茶園統(tǒng)防統(tǒng)治等服務。2016年十字鋪茶場農資統(tǒng)一供應面積8500畝，茶園植保統(tǒng)防統(tǒng)治面積3000畝。敬亭山茶場建立農機服務和農資統(tǒng)一供應組織，開展了茶園機采、茶園深耕和農資統(tǒng)一供應服務模式，2016年農機合作組織機采新鮮茶葉1.6萬畝次。各場都成立了農業(yè)社會化服務組織，配備專業(yè)技術人員，加強對茶農的技術指導，全年發(fā)放病蟲情報1.2萬份，得到了茶農的一致好評。
8.打造觀光旅游產業(yè)。茶業(yè)集團依托江南詩山敬亭山和歷史名茶“敬亭綠雪”的品牌效應，努力發(fā)展茶文化。為打造生態(tài)優(yōu)越的“敬亭綠雪”原產地旅游觀光區(qū)，建設無性系良種茶園550畝，改造低產茶園1200畝；建設49.5畝玫瑰園，引進栽植100余種水果新品種，建成“百果園”，打造成“詩山花?！钡穆糜斡^光茶園。利用敬亭山茶場場部舊場區(qū)改造機會，申報國家現(xiàn)代農業(yè)莊園項目，努力打造集生產、加工、營銷、休閑、娛樂、觀光為一體的新型多功能旅游觀光企業(yè)。
9.茶科教一體化。近年來，茶業(yè)集團與安徽農業(yè)大學合作，完成了國家“十二五”科技支撐計劃課題的子課題——《無性系良種茶樹示范推廣》，推廣皖農91、農抗早等茶樹新品種1275畝，新增產值650萬元，取得了顯著的經(jīng)濟效益。承擔完成了“十二五”國家星火計劃課題的子課題《名優(yōu)茶鮮葉原料輕簡化采摘與配套技術集成應用》，通過項目實施建立了名優(yōu)茶機采茶園核心示范區(qū)800畝，篩選出2種最適合名優(yōu)茶鮮葉機采的采茶機和鮮葉分級機，探索并解決機采名優(yōu)茶的關鍵性技術，制定了名優(yōu)茶機采操作技術規(guī)程和名優(yōu)茶機采茶園培育規(guī)程，并示范推廣，累計推廣名優(yōu)茶機采面積1600畝次。
大力推廣先進實用茶園生產管理新技術，采取物理、生物等新技術綜合防治茶樹病蟲害，改變茶園生態(tài)環(huán)境，茶園病蟲害基數(shù)逐年下降。開展茶園測土配方施肥，建立配方肥核心示范區(qū)，使用配方肥，減少了盲目施肥，大大提高了肥料利用率；增施有機肥，提高了茶園土壤地力，增加了茶葉的產量。
二、明確茶業(yè)發(fā)展思路
圍繞茶業(yè)集團“十三五”規(guī)劃，打造“兩板塊一支撐”（高效特色茶林業(yè)板塊、城市綜合服務業(yè)板塊、墾地合作效益支撐）的主業(yè)戰(zhàn)略，重點實施茶產業(yè)“4+3工程”，即“敬亭綠雪”茶葉原產地、麻姑山種質資源圃、十字鋪茶場茶園觀光道、祠山崗黃金芽茶基地以及九連山茶園養(yǎng)雞、綠雪公司和綠魁公司等加工企業(yè)的改造升級。
1.突出主體帶動，著力構建新型經(jīng)營體系。建設敬亭綠雪基地白茶示范區(qū)、黃金芽茶示范區(qū)和茶園養(yǎng)土雞示范區(qū)等三個特色產業(yè)示范區(qū)。推廣物聯(lián)網(wǎng)技術應用。培育民營經(jīng)營主體，培育職業(yè)農工、經(jīng)營大戶和茶園養(yǎng)雞專業(yè)大戶；培育一定數(shù)量和規(guī)模的民營農莊，用于接待游客；培育一定數(shù)量的新型職工家庭茶場，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營、推動創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。
2.突出品牌引領，不斷拓展市場份額。立足區(qū)域資源特色，準確定位敬亭綠雪品牌發(fā)展戰(zhàn)略，加大敬亭綠雪品牌宣傳、推介，完善品牌監(jiān)管保護機制，提升敬亭綠雪品牌知名度和影響力，擴大產品市場占有份額。充分發(fā)掘敬亭綠雪的歷史文化名茶底蘊，借力敬亭山“詩山”旅游業(yè)，加大皖墾茶產品的宣傳推介力度。建好皖墾茶葉博物館，推介敬亭綠雪的茶文化歷史和企業(yè)文化，增強對消費者的吸引力。建立茶文化主題公園，辦好聯(lián)合性文化采摘和制茶等體驗活動，抓住國家“一帶一路”機遇，大力開拓歐洲和俄羅斯市場，推動皖墾茶業(yè)走出國門。
3.突出基礎設施，提升物質裝備水平。擴大現(xiàn)有茶樹種質資源圃規(guī)模，提檔升級，為本區(qū)良種茶樹推廣提供技術支撐。加強茶園基地基礎設施建設，完善茶園道路配套、部分茶園建立高標準噴灌設施，加強茶園管理，特色示范區(qū)茶園建立物聯(lián)網(wǎng)管理體系，提高管理水平。 強化茶葉科技驅動，加大茶葉生產先進實用技術推廣力度，集成推廣茶葉生物防治和測土配方施肥技術，擴大生物防治病蟲害次數(shù)和面積，努力在機采名優(yōu)茶鮮葉原料方面有新突破。
4.突出三產融合，培育新業(yè)態(tài)新動能。重點做好敬亭山現(xiàn)代農業(yè)莊園項目。一是高起點有特色規(guī)劃。二是建設花園式“敬亭綠雪”茶葉加工廠，讓游客參觀、品茶、休閑。三是規(guī)劃建設旅游觀光茶園，建立茶葉體驗園、茶葉示范園區(qū)，展示新品種、新技術，旅游休閑觀光園打造成春看花、夏觀葉、秋摘果、冬賞雪的四季休閑觀光主題生態(tài)園。四是建設綠雪博物館，展示敬亭綠雪文化、產品等。五是建設敬亭綠雪手工作坊，恢復敬亭綠雪傳統(tǒng)手工制茶，讓游客手工制作綠雪茶，可自己制作，自己購回品嘗。打造旅游觀光茶產業(yè)，實現(xiàn)一二三產深度融合，帶動茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
5.突出改革創(chuàng)新，加強示范帶動。進一步推進和完善皖墾茶業(yè)集團的公司化改革，健全現(xiàn)代企業(yè)制度，增強內生動力，完善利益連結機制，提高農墾企業(yè)的示范帶動水平，努力在安徽農墾打造全省現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)航母的創(chuàng)新發(fā)展中發(fā)揮更大的作用。
（作者系安徽皖墾茶業(yè)集團公司董事長）
責任編輯：成德波
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